北海道の本物を伝えたい。生産者の方が、こだわり大切に作った商品を少しだけ分けていただき、みなさんにお伝えしたい。それが「きたグルメ」です。生産者の方の声と共に、まごころ込めてお届けいたします。

　日本最東に位置する根室市。
　こちらには花咲港・根室港・落石港・歯舞港など、港が多く点在し、様々な魚が揚がります。中でもサンマの漁獲量は日本一を誇っています。

　「きたグルメ」が、根室産のサンマをご紹介したいと思った理由があります。
　根室では「一本立ちさんま」「しお風」など、サンマのブランド化が進んでいます。このサンマは他と差別化をして、船上で活きの良いサンマをその場で箱に詰める、「船上選別」の形を取っています。

　今回、「きたグルメ」では船上選別されたブランド「サンマ」を、さらに陸で再選別し、完璧な状態でお届けする「こだわりの魚屋」を見つけることが出来ました。

　もうすぐ登場予定の「根室産・特選サンマ」にご期待ください。