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HOME>販売商品>贅沢バフンウニ
この時期のバフンウニは、
冬の冷たい北海道の海で鍛えられ、身の締りが良く、
味も濃厚になっています。

エゾバフンウニは今が食べ頃!旬を迎えています。

今年は根室茂勝さんのお薦め、前浜産をご用意いたしました。
美しい身色、味も濃厚で極上品と太鼓判を頂いた最高級A品をお届け致します。

口の中に広がる磯の香りと濃厚な味!
この美味しさは、まさに「北海道」の味覚!
エゾバフンウニを食べるなら今が一番お薦めです。

今回は海水ウニのみのご紹介となります。
数量・期間限定ですので、お早めにご注文ください。

根室茂勝のお薦めするウニを食べるなら今!「エゾバフンウニ」

エゾバフンウニが一番美味しい時期は、産卵期前。北方四島海域では春〜夏に産卵期を迎えるため、今の時期が旬!一番美味しいウニを食べるなら今です!


■ 好みで選べる2タイプ
※現在は海水ウニのみの販売となっております。
高級寿司屋・料亭用に出荷されるランクの高い2種類のウニを用意しました。

【海水ウニ】
殻から取り出したウニをそのまま塩水に浸してパック詰の最高級のウニで、甘みが強く、身が柔らかく口に入れるととろけるような食感が人気のウニです。

【折詰ウニ】※現在取り扱っておりません。
型崩れを防ぐ為に、微量のミョウバン水に潜らした折詰のウニです。
甘さより濃厚な味を楽しみたい方におすすめのウニです。
     
どちらのウニも最高級のA品のみを取り扱います。
どちらのウニの味が好きなのかは、お好み次第。
どちらも鮮度落ちが早い商品になっていますので、届きましたら、なるべく早めにお召し上がりください。


【ウニの配送について】
シケが多い季節柄、毎日漁が行われておりません。
ご指定不可の商品となっております。
(賞味期限が製造日より折詰めうにが1週間、海水うにが5日間です。)
他にも「きたグルメ」のお取り扱い商品の一覧はコチラから 只今オススメの商品 農薬不使用の北海道米 只今オススメの商品 きたグルメ大人気の商品

贅沢バフンウニ

塩水ウニ(1パック/約100g) 指定不可
4,500円(税込)

ウニだけで約100g(海水は重量に含まず)

休止中

折詰ウニA品(1折/約100g) 指定不可
3,700円(税込)

1折でウニ丼2人前が目安です

休止中

ウニ食べくらべセット(塩水・折詰 各1セット)指定不可
8,500円(税込)

海水・折詰ウニ(各/約100g)

休止中
商品の発送についてクール便(冷蔵)でお届けいたします。
蝦夷バフンウニは到着指定できません。予めご了承ください。
※産地直送品のため、天候などの事情により商品の発送が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法 <生うに>
保存のためのミョウバン漬けは最小限に留めております。
冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
(賞味期限は別途記載)
送り先 北海道 東北 関東信越 中部北陸 関西 中国・四国 九州 沖縄
通常送料 379 648 756 864 972 1027 1080 1404


送り先 北海道 北東北 南東北 関東・信越 中部北陸 関西 中国 四国 九州 沖縄
都道府県 北海道 青森
秋田
岩手
宮城
山形
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鹿児島
沖縄
クール便 936 1142 1142 1347 1450 1553 1656 1656 1656 1656
※クール便は冷蔵便・冷凍便ともに同じ料金です。
※離島(沖縄を除く)にお送りする場合は、クール便をご利用できません。
  恐れ入りますが、お問い合わせください。
※配送の日付指定は、ご注文時から6営業日以降の日付を備考欄にご記入ください。
※時間指定は以下の時間帯で承っております(一部地域を除く)
  「午前中」「12〜14時」「14〜16時」「16〜18時」「18〜20時」「20〜21時」

まとめ買い時の送料について
当店の商品は、特別な記載がない限り産地直送になります。
同時に複数の商品を購入された場合は、産地ごとに送料が発生いたしますので予めご了承ください。

また、同じ産地の商品は同梱可能となっております。
ご注文時には1商品ごとの送料が加算されますが、梱包サイズ等を再計算し、メールにて送料を含めた合計金額をお知らせいたします。

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