北海道の本物を取材・紹介・お届けする通信販売サイト 作る方の気持ちを誠実に伝えたい お客様の喜ぶ「食」を届けたい 北海道の美味しさを皆さまにお伝えします。 「良い品を、より良い形でお客様へ」北海道の生産者と、全国の消費者の皆さまを、より身近な関係にするためのお手伝いをすること。それが「きたグルメ」です。 北海道でも、未だ知られていない名産品・こだわりの食材・旬の食材を探し求め、「北海道の食」に興味のある皆さまに向け「きたグルメ」は発信・提供して行きます。

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「きたグルメ」関連, 店長より

2015 年 6 月 6 日

真昆布の塩昆布!

こんにちは、きたグルメ店長です

南茅部の真昆布で作る、

佐吉屋の汐炊き昆布は無添加で作っています。

原材料:真昆布・醤油・砂糖・塩

塩以外の原料を大釜でじっくり炊きあげ、

仕上げに塩をまぶして完成です。

添加物が多く入った塩昆布商品が多い中、

汐炊き昆布は自然の旨味を楽しむ事ができる一品です。

汐炊き塩昆布をお湯で戻すと

肉厚の真昆布が原料なのが解ります↓

塩昆布


こんな肉厚の真昆布を使っている塩昆布、

美味いのは当然ですね!

昆布の旨味を引き出しています。

佐吉屋の商品は昆布ふりかけなど、

南茅部の真昆布を無添加で、

仕上げてる商品しかありません。

「自然の恵みを自然のままで、味わってもらいたい」

店主のこだわりで、こんな商品を作っています。


南茅部特産の真昆布を使った

汐炊き塩昆布、&昆布ふりかけ

どちらもweb通販ではきたグルメだけの販売です。

商品の詳しい紹介はこちらです↓

【汐炊き塩昆布】

汐炊き塩昆布

【昆布ふりかけ】

昆布ふりかけ





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