北海道の本物を取材・紹介・お届けする通信販売サイト 作る方の気持ちを誠実に伝えたい お客様の喜ぶ「食」を届けたい 北海道の美味しさを皆さまにお伝えします。 「良い品を、より良い形でお客様へ」北海道の生産者と、全国の消費者の皆さまを、より身近な関係にするためのお手伝いをすること。それが「きたグルメ」です。 北海道でも、未だ知られていない名産品・こだわりの食材・旬の食材を探し求め、「北海道の食」に興味のある皆さまに向け「きたグルメ」は発信・提供して行きます。

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スタッフの活動日記

「きたグルメ」運営の裏話、スタッフが大好きなグルメの話、北海道の紹介などをお届けしていきます。

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「きたグルメ」関連, お知らせ, 店長より

2014 年 7 月 28 日

花咲蟹販売開始しました。

こんにちはきたグルメ店長です。


お待たせしました!

根室の花咲蟹が販売開始になりました。


花咲蟹とは根室方面の海域の生息する希少な蟹で、

近年漁獲量が減ってきている幻の蟹と呼ばれる珍しい蟹で、

根室花咲方面で多く生息することから花咲蟹と呼ばれてます。

※正確にはタラバ蟹と一緒でヤドカリ科の仲間ですが蟹です^^


↑見た目のイカツイ姿からは想像できない、

甘くて濃厚な旨味がある蟹です。

鉄砲汁という呼び名の味噌汁も花咲蟹が元祖です。

花咲蟹の旨味だけで作る鉄砲汁は絶品ですよ^^

花咲蟹鉄砲汁


初夏の北海道の味覚の花咲蟹はおススメの蟹ですよ^^

花咲蟹の詳しい紹介はこちら↓

http://www.kita-g.jp/shopping/a0085/

今なら根室前浜産の北海シマエビと同梱発送できてお得です。

根室前浜産北海シマエビの紹介はこちら↓

http://www.kita-g.jp/shopping/a0117/

カントリーサイン, 北海道の観光・文化, 取材スタッフYより

2009 年 11 月 2 日

北海道のカントリーサイン Vol.002 根室市編

こんにちは。
スタッフYです。

さて、北海道180市町村に存在する、まちのシンボル標識
「カントリーサイン」紹介のコーナー、第2回目!
完全制覇まであと178市町村です(笑)

今日は「根室市」

根室市の場所はこちら。


大きな地図で見る

根室市の納沙布岬(のさっぷみさき)は、日本最東端の岬。
日本で最初に日の出が見られる場所です。

納沙布岬で見る日の出
根室の日の出

「四島のかけはし」
四島のかけはし

根室のカントリーサインは、こちら
根室のカントリーサイン

花咲ガニをメインに、海と島が描かれています。
根室市は4港を持つ、道内でも有数の水産まちです。

きたグルメ」では、根室水揚げの「本ちゃん」紅鮭や、秋鮭の新鮮な鮭子で作ったいくら醤油漬を販売しております。





【今までのカントリーサイン紹介】
北海道のカントリーサイン Vol.001 斜里町編



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